Špenátové Muffiny: Lezat dan Bergizi untuk Anak-anak Taman Kanak-kanak
Špenátové muffiny adalah pilihan yang sempurna untuk camilan sehat anak-anak, terutama yang sedang bersekolah di taman kanak-kanak. Mereka menggabungkan rasa lezat dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tumbuh kembang si kecil. Dengan tambahan bryndza dan brusinkami, muffin ini pasti akan menjadi favorit di meja makan.
Manfaat Špenátové Muffiny untuk Anak-Anak
Muffin yang terbuat dari špenát, bryndza, dan brusinkami tidak hanya enak, tetapi juga mengandung sejumlah manfaat kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain:
- Špenát: Kaya akan zat besi, kalsium, dan vitamin A, C, serta K. Membantu memperkuat tulang dan sistem kekebalan tubuh anak.
- Bryndza: Mengandung protein tinggi dan asam lemak omega-3, penting untuk perkembangan otak anak.
- Brusinkami: Kaya akan antioksidan dan vitamin C, membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit anak.
Resep Špenátové Muffiny dengan Bryndza dan Brusinkami
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat špenátové muffiny yang lezat dan bergizi:
Bahan-Bahan:
- 200g špenát segar, dicincang halus
- 100g bryndza, dipotong kecil-kecil
- 50g brusinkami kering
- 250g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 telur
- 200ml susu
- 100ml minyak sayur
- Gula secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
- Di mangkuk lain, kocok telur, susu, dan minyak. Tambahkan gula jika diinginkan.
- Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan špenát, bryndza, dan brusinkami ke adonan, aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin, isi hingga 3/4 penuh.
- Panggang muffin selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Dinginkan sebelum disajikan. Selamat menikmati!
Muffiny Pro Děti do Školky yang Menyehatkan dan Lezat
Jadi, itulah resep špenátové muffiny dengan bryndza dan brusinkami yang bisa Anda buat untuk si kecil di rumah. Muffin ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Semoga bermanfaat!
