Mrkvová polévka: Resep Lengkap dan Manfaat Kesehatan

Mrkvová polévka adalah sebuah hidangan yang populer dan lezat di Republik Ceko. Semua komponen utama dari sajian ini terbuat dari wortel yang kaya akan nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan. Selain rasanya yang lezat, mrkvová polévka juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Manfaat Kesehatan Mrkvová polévka

1. Kaya akan antioksidan

Wortel, sebagai bahan utama dalam mrkvová polévka, mengandung banyak antioksidan seperti beta karoten yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan sel dan mencegah kerusakan oksidatif.

2. Menyehatkan mata

Kandungan beta karoten dalam wortel juga membantu dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.

Cara Membuat Mrkvová polévka

1. Bahan-bahan:
   • Wortel segar
   • Bawang merah
   • Kaldu ayam
   • Garam dan merica secukupnya
2. Langkah-langkah:
   1. Iris wortel dan bawang merah.
   2. Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
   3. Tambahkan wortel dan bawang merah, masak hingga empuk.
   4. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
   5. Sajikan mrkvová polévka hangat.

Kesimpulan

Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan manfaat kesehatan yang luar biasa, mrkvová polévka adalah pilihan makanan yang sempurna untuk dinikmati. Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari sajian tradisional ini.